创新高源码_地瓜,凉薯,你们都怎么称呼它?生吃做菜都美味,没吃过就亏大了

创新高源码_地瓜,凉薯,你们都怎么称呼它?生吃做菜都美味,没吃过就亏大了

创新高源码,这菜在南方很常见,北方人见了可能会觉得奇怪,它有很多种名字,地瓜,凉薯,番薯等等,你们那里都叫它什么?虽然名字不同,其实都是一种东西。地瓜性质温和,富含丰富的纤维素,能有效的预防便秘,减少肠癌的发病几率,同时可以减少热量的摄取,也是非常好的一种减肥食品。爱美的女孩子们可以多吃一些,这东西生吃清炒都特别美味,买到新鲜的,甜度特别高,水分也特别充足。

地瓜的形状大小和红薯差不多,外皮是粗糙的暗黄色表皮,剥开外面微黄的皮,里面有洁白的果肉,肉的质地看起来有点像红薯,也有点像土豆,或者脆脆的苹果,当成熟到顶峰的时候,剥开时会发出一种裂开的声音,并且依稀可以看到裂开的痕迹,吃起来更是比红薯清甜,香脆可口、生津解渴。

【清炒地瓜】

用料:地瓜一个,盐适量,红烧酱油几滴,小葱一根。

步骤:

1,这就是地瓜,看上去丑丑的,不漂亮。

2,撕去外皮,撕不干净的地方用削皮刀削一下。

3,切成片状,不要太薄也不要太厚。

4,油锅烧热,下地瓜片进去翻炒。

5,加几滴红烧酱油。

6,加少许水,盖盖烧个两分钟的样子。

7,开盖大火收汁,撒适量的盐调味。

8,出锅后撒上小葱,又香又好看。