小苹果2娱乐官网_这食材价格堪比牛肉,但营养却比它多,补钙又护眼,孩子要多吃!

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小苹果2娱乐官网,作为家庭主妇总是会想着做各种有味道而且也很营养的食材给家人吃,尤其家里面有孩子正在长身体的时候。在购买食材上不光要比较价格,更重要的是看重食材本身含有的营养。就比如我家会经常吃牛肉,因为牛肉的营养也是不错的,增强体质,增强抵抗力等等。价格上,牛肉也是不便宜的,尤其的是碰到黄牛肉,价格更是翻倍不止。在牛肉之外,吃的次数比较多的食材就是虾仁了。孩子们也很爱吃我炒的虾仁,一大块虾仁肉搭配上好吃的配菜,有味道有嚼劲也很下饭,经常会说要吃这道菜。

当然,孩子喜欢吃虾仁的原因很简单,就是好吃,很下饭。而对于我来说更看重的就是虾肉的营养了。虾肉味道鲜美,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。虾中富含维生素 a,可保护眼睛;还有维生素 b 群,能消除疲劳,增强体力。虾中还有预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。

其实吃虾的话不去壳是最好的,更有营养。但是为了孩子们吃的方便,将鲜虾剥成虾仁再炒制,吃的时候就很方便了。其实我剥虾仁也有自己的小方法,那就是:新鲜的虾仁买回家先清洗干净,然后放入沸水中焯30秒,在虾半熟的状态下剥虾仁就很方便了。

洋葱炒虾仁

1、食材准备​:鲜虾剥虾仁(上面文字中有剥虾仁小技巧),去壳去虾线,清洗干净沥干水;洋葱切小块,青红椒切小块,生姜切碎,蒜切碎,香葱切断。

2、热锅热油,先将洋葱片、青红椒碎放入锅内,加盐和生抽以及少量白糖翻炒出香味。

3、再将虾仁、蒜末、姜末、葱段倒进去,加料酒快速的和洋葱片翻炒入味即可。

北京十一选五